Dica Gourmet - Mousse de Queijo

Anote esta deliciosa sugestão para servir na sua ceia de Natal com torradas!

Ingredientes

- queijo frescal 300gr

- 1 lata creme de leite

- 1 vidro de requeijão

- 1 pacote de gelatina sem sabor

Pode substituir o queijo por 200gr. de tomate seco

Dissolva a gelatina conforme instruções do fabricante. Após dissolver misture todos os ingredientes e bata no liquidificador até obter uma pasta homogenia.

Acrescente sal se necessário e ½ dente de alho a gosto. Unte com óleo em uma forma de buraco no meio e despeje o conteúdo do liquidificador ou coloque em forminhas individuais e leve para gelar por no mínimo 4 horas. Decore com tomates secos e se preferir divida a receita e acrescente ervas (manjericão, alecrim) e Sirva com torradinhas aperitivos.

Esta receita serve de 10 a 15 pessoas.

Os créditos desta receita são para minha mãe, dona Maria José!

Feliz Natal!

Dica Gourmet - Salada de bacalhau confitado com vinagrete de tomate, pimentão,alho e castanhas

Ingredientes

200gr de lombo de bacalhau dessalgado e sem pele

150 ml de azeite de oliva

30gr de avelãs

30gr de amêndoas

30gr de castanha de caju

2 pimentões meio maduros,ou um verde e outro vermelho,não muito grandes)

5 dentes de alho com cascara

5 tomates maduros de tamanho médio

20 ml de vinagre branco.

Rúcula,alface,agrião.etc

Cebolinha para decorar

Modo de preparo:

Colocar em uma bandeja o pimentão, o tomate e os alhos.Pincelar os pimentões e os tomates com um pouco de azeite e colocar um pouquinho de sal para levar ao forno a 250ºC,durante uns 35 a 40 minutos aproximadamente.Quando passar uns 25 a 30 minutos dar a volta no pimentão,para que descasque melhor dos dois lados.

Uma vez tudo assado se retira do forno e colocamos o pimentão em uma vasilha e tampamos para que se esfrie e depois descasque melhor.

Colocamos o azeite de oliva em uma panela pequena e cortamos o lombo de bacalhau dessalgado em laminas não muito finas, colocamos no azeite e levamos em fogo baixo, o azeite nunca deve ferver.

Quando observar que a gelatina que solta o bacalhau comece a ferver se da a volta nas laminas,tampamos e retiramos do fogo,deixa esfriar.

Descascamos o tomate,os alhos e os pimentões,colocamos no liquidificador,junto com o azeite do bacalhau as avelãs,as amêndoas a castanha de caju e trituramos tudo, em seguida se coloca o vinagre e provamos de sal.

Colamos uma base de vinagrete em um prato,as laminas de bacalhau sobre e ao lado um bouquet de salada também temperada com um pouco dessa vinagrete.Cebolinha para decorar.

Esta porção de bacalhau é para duas pessoas, a quantidade de vinagrete é abundante e pode ser usada para comer com churrasco,com pão em forma de pate e com peixe frito ou assado.

Obs: As castanhas podem ser torradas se preferirem, aproveitem o forno aceso.

Bom Apetite.

Chef Luiz Baron Neto

Mi Cheff
Cel. 19 9614- 9621
luizbaronneto@gmail.com

Dica Gourmet - Molho tártaro

O Chef Luiz Baron preparou a receita de molho tártaro muito especial para o nosso programa, Confira a receita abaixo:

Ingredientes

1 cebola de tamanho médio

4 pepinos em conserva grandes

4 rabanetes grandes

12 azeitonas pretas grandes

2 ovos cozidos

1/2 xícara de cebolinha picada

1/2 xícara de salsinha picada

Suco de meio limão

400gr de maionese de preferência caseira

1 colher de mostarda a moda antiga.

Uvas passas, tomate cereja, folha de salsinha fresca, para decorar.

Se quiser trocar o pepino em conserva por pepino fresco, ficara mais saudável.

Modo de Preparo

Picar ou ralar a cebola, se decidir por ralar, deixá-la escorrer uma meia hora em um coador fino para separar a água.

Picar bem pequeno os pepinos, as azeitonas, os rabanetes, a salsinha e a cebolinha e reservar.

Se quiser pode bater tudo em um processador, assim o molho ficaria mais fino. e mais liquido também.

Ralar os dois ovos.

Colocar tudo em uma vasilha, menos a maionese.

Se for servir com torradas é melhor que o molho fique um pouco mais solido, pois devera ir colocando a maionese pouco a pouco para dar o ponto que desejar.

Se for para fazer um pão frio, ele deve ser um pouco mais liquido para que o pão fique mais molhado.

Esse molho é ideal para acompanhar, peixe, carnes, como antepasto e como vinagrete para salada de massa.

Bom Apetite.

Dica Gourmet: Petit Croque Monsieur

Petit Croque Monsieur

Ingredientes:

24 fatias de pão de manteiga sem casca

Creme Bechamel au Fromage

Ingredientes:

70g de manteiga sem sal

75g de farinha de trigo

1 litro de leite integral frio

100g de cream cheese tradicional

50g de queijo parmesão ralado fino

1 envelope de Sazón Caldo de legumes

Sal, pimenta branca e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo: Em uma panela média derreta a manteiga e doure a farinha de trigo. Junte o leite frio, o cream cheese e mexa até fervr e engrossar. Junte o queijo parmesão, o caldo de legumes e tempere a gosto. Distribua o creme em uma forma retangular grande e cubra com filme plástico. Deixe esfriar e utlize o creme quando frio.

Recheio

Ingredientes

200 g de presunto cozido ralado grosso

200g de mussarela ou queijo prato ralado grosso

150g de queijo Gruyère ou Ementhal ralado grosso

50g de queijo parmesão ralado grosso

Montagem

Unte com manteiga e polvilhe com farinha de rosca uma assadeira retangular grande ou duas médias. Distribua no fundo de cada assadeira uma camada de pão de forma se casca, espalhe por cima a metade do Creme au Fromage, espalhe por cima o restante do creme e finalize salpicando os queijos da cobertura. Por último, cubra com filme plástico ou papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido à 200º C até dourar. Deixe esfriar, desenforme e corte e decore a gosto.

O croque pode ser mantido no freezer por até 90 dias. Leve ao forno para descongelar e aquecer.

Paulo Pirolla

Telefone: (19) 3641-6366
http://www.paulopirolabuffet.com.br/

Estilo M - Bloco04

Estilo M - Bloco03

Estilo M - Bloco02

Estilo M - Bloco01 - Parte02

Programa Estilo M Especial Transformação - Bloco01 - Parte01

O Estilo M vai dar um Up em você! Confira a transformação da vencedora

A promoção O Estilo M vai dar um Up agradece e parabeniza todas as incrições. A promoção foi um sucesso!

A grande vencedora foi a Patrícia Fernandes Camara Santamarina, que recebeu uma mudança nos cabelos, mãos e pés proporcionada pelo Salão Santa Mônica Esthetics. O Hair Stylist, Uka, transformou os cabelos da Patricia com produtos da Joico e deu dicas valiosas para ela se maquiar no dia a dia com um incrível Kit da Yes! Cosmetics.

A Patricia ainda contou com uma consultoria de moda feita pela Eloise Zanette, da Santa Saia, que acompanhou a Patricia na Boutique Menina Moça, na Rede Padovan e na Menina Moça Acessórios que contribuíram com 3 looks completos para diferentes ocasiões.

Enquanto a Patricia provava alguns looks, percebemos que ela utilizava um sutiâ inadequado para seu corpo. Neste momento, a Distak e a Zilene (Salão Celso e Zilene) atenderam prontamente a necessidade, e Patricia ganhou 2 lindos conjuntos de lingerie que além de se adequarem ao seu corpo valorizaram e modelaram suas formas.

Confira o antes e depois da Patricia:

    

A Patricia ficou realmente linda! Ela poderá usar estes looks para passear com a família, trabalhar ou ir às compras e um exclusivo look para um evento especial!

Esta foi a primeira e grande promoção do Estilo M.

Acompanhe o programa e fique ligado nas dicas de moda, beleza, artesanato, viagem, culinária e muito mais. O Estilo M está sempre inovando com matérias e entrevistas para você se informar e atualizar com o que há de melhor na nossa região.

Aguarde, em breve novas promoções para você participar! 

Aventura e Emoção ao Alcance de todos

Artigo vencedor CONCURSO DE ARTIGOS DA AGENDA DO PORTADOR DE EFICIÊNCIA 2011

Amanhece o dia ensolarado, com um vento fresco que vem da Serra. É hora de arrumar a mochila e partir para uma aventura no lugar mais improvável: a própria cidade. Na bagagem, além de água, um cajado, chapéu, protetor solar e frutas, vai uma boa dose de coragem, determinação, disposição e ousadia. O destino é a Serra da Paulista. Primeiro dirigindo o próprio carro e depois a pé no meio da mata nativa, ouvindo o canto dos pássaros e o som indeterminado de algum animal silvestre que nos acompanha, mas não se aproxima. É possível ver suas pegadas na areia... É melhor não arriscar... Nunca se sabe... Pode ser um cão ou uma onça.

No grupo vão amigos fraternos, um guia especializado e uma fisioterapeuta. Na mata, descobrindo cores, luzes, cheios, texturas e sensações absolutamente envolventes. Dá vontade de continuar sem parar até não sei onde.

Se foram ou não estas as sensações vividas por Raquel, não sabemos, mas que elas são muito freqüentes, isso são.

Segundo Raquel Fuin, 28, mauaense que mora em São João há 17 anos, “São João é uma cidade turística em potencial. Conta com belezas naturais preciosas e acessíveis que são verdadeiros tesouros”.

Raquel já fez diversas caminhadas na mata (trekkings, como são chamadas no turismo de aventura),acompanhada de Rafael e Carol, da Prata Expedições (empresa receptiva com sede em São João da Boa Vista, parceira da CTUR e da Caminhada da Lua Cheia). “Estes passeios na Serra devem ser divulgados desde que, tanto turistas como guias, estejam realmente envolvidos na preservação dessas belezas e exploração consciente do potencial turístico que a Serra tem a oferecer. A partir de práticas educativas sobre conservação ambiental e iniciativas que permitam à população conhecer e desfrutar dessas atrações, o turismo de São João só tem a crescer”.

Raquel costuma dizer que só conheceu a “Boa Vista” de São João, quando esteve na “maravilhosa” Serra da Paulista, “um lugar de uma energia incrível, beleza, tranqüilidade e facilidade de acesso”. Entre as atividades preferidas da Psicopedagoga estão as trilhas na mata, visita a cachoeiras, participação da Caminhada da Lua Cheia e alimentação nos restaurantes rurais. Para ela, um dos roteiros mais interessantes é pela trilha do Circuito Fortaleza, pois, além do contato com a natureza, o turista pode tocar em uma figueira de aproximadamente 250 anos e terminar o passeio com um banho na Cachoeira do Cipó.

Questionada sobre o que pensa da vida, Raquel, uma turista muito especial, disse que para ela é um grande presente de Deus, pois Ele é sempre o guia dos seus passos. Diz ainda que acredita que “viver é passar por alegrias e dificuldade e que amar ao próximo e a si mesmo é aprender e errar, é perseverar e acreditar que cada aurora é a certeza de uma nova chance”. Ela crê que a vida é HOJE e que é na simplicidade que encontra o que a vida tem de melhor: a família, os amigos, a natureza e tudo de bom que possa conhecer.

Entre seus planos para o futuro, estão “fazer muitas outras trilhas nos caminhos de São João e região, visitar muitas cachoeiras, fazer muito rapel, viajar e estar sempre em movimento.RS”. (O riso é dela!).

Raquel Nunes Fuin tem Esclerose Múltipla. Para ela, no turismo, o essencial para pessoas com deficiência é a acessibilidade. Em São João o turismo conta com pessoas envolvidas com a convivência da diversidade humana, no respeito às particularidades de cada pessoa, seja no seu ritmo, seja na sua deficiência.

Esclerose Múltipla: superando limites

Psicopedagoga, pós-graduada e “Psicopedagogia Clínica e Institucional” e em “Práticas de Letramento e Alfabetização”, Raquel começou a ter alguns sintomas há 12 anos, quando ainda cursava o Ensino Médio. “Até chegar ao tratamento específico foram mais de 9 anos entre internações, tratamentos, reabilitações físicas e viagens em busca de orientação médica. Um processo bastante desgastante, mas minha família manteve-se unida na confiança de que um dia a resposta chegaria. Hoje sigo uma rigorosa rotina de tratamento, no uso de injeções diárias e fisioterapia constante”, conta.

Em paralelo ao tratamento, a Psicopedagoga dedica uma parte do tempo às artes e, eventualmente, participa das atividades de ecoturismo em São João e região. “Procuro sempre manter atividades que estejam associadas ao bem-estar, como literatura, poesia, música, pintura, artesanato. Creio que estar em movimento é fundamental e, ainda que não seja possível realizar todas as tarefas almejadas, há muitas coisas boas que são possíveis de serem realizadas”, declara.

Raquel revela que por se tratar de uma doença neurológica crônica e progressiva, constantemente se depara com atitudes de espanto ou medo de algumas pessoas quando fala que tem EM. “Há muitos mitos e desconhecimento sobre a real ação da doença. Já lidei com situações onde o fato de ter EM mostrou-se como impedimento para permanecer no mercado de trabalho. Questões como „dá pra você trabalhar?‟ ou „e se vier a crise como faremos?‟. Costumo dizer que a esclerose múltipla é a „doença do imprevisível‟. Essa imprevisibilidade é sua característica mais marcante. Temos como manter uma boa qualidade de vida com o tratamento medicamentoso, fisioterápico e acompanhamento constante de uma boa equipe médica, porém, não há garantias sobre como cada portador vai acordar na manhã seguinte, ou mesmo como vai terminar o dia quanto aos seus movimentos, sua visão, sua voz ou qualquer outra função. Algumas alterações são passageiras e brevemente desaparecem assim como surgiram, outras se instalam ora lentamente, ora de uma única vez. Cada portador é único. E essa flutuação de sintomas com certeza atrapalha aqueles que querem se manter ativos e trabalhando, e muitas vezes isso acontece não pela incapacidade da pessoa de estar ativa, mas pelo modo como o mercado de trabalho exige que essa pessoa se comporte, cumpra sua rotina e as determinações que seu emprego exige. As pessoas temem o desconhecido e de atitudes como essa surge o preconceito e a segregação”.

Às pessoas com deficiência, com relação à vida social, ao lazer e ao esporte radical, Raquel deixa a seguinte reflexão: “lidar com as limitações não é fácil. O que posso dizer é que, ainda que não seja possível realizar uma atividade por completo, vale a pena tentar chegar ao máximo que se alcança. Não se prive de sua vida social por seus temores internos ou daqueles que o rodeiam. Arrisque. Saia de casa, busque amigos e companhia para praticar alguma atividade. Sozinho tudo fica mais difícil, mas, com apoio e incentivo é possível ir além. Tenha contato com a natureza. Contrate um guia para te levar a um roteiro interessante, experimente novas sensações. Não se prive de viver. Faça de sua bengala, sua cadeira de rodas, sua ausência de visão ou qualquer que seja sua deficiência um modo de seguir adiante. Aqui em São João há muitas opções de acesso a essas aventuras. Aproveite, aprecie e confie que será especial. Faça tudo no seu ritmo e com certeza a natureza te fará se sentir em uma sintonia sem igual”.

“Eu confio que se puder ser um instrumento para que outras pessoas percebam que muitas vezes a limitação está na mente, será ótimo! Confio sempre nisso”. (Raquel Fuin).

Autoras:

Telma Salles Corulli –Jornalista e coordenadora da CTUR/ACE

E-mail: sallescorulli@hotmail.com

e

Nayara Maria Vasconcelos - Jornalista Revista ATUA/ACE

E-mail nayvasconcelos@yahoo.com.br

São João da Boa Vista - SP

Moda Candy Colors

Os tons pastel já estão aparecendo em diversas coleções para moda verão 2011, e as cores Candy Colors prometem estar em alta, não somente nas roupas e acessórios, mas também no make e esmaltes. As cores candy colors ou cores pastéis são extremamente delicadas , graciosas e femininas e prometem deixar o seu look muito mais atraente na primavera.

Depois do sucesso das cores flúor do verão passado as cores pastéis – Candy colors (cores de balas) prometem ser forte tendência da moda tanto em roupas quanto em acessórios. As candy colors têm tonalidades adocicadas, que lembram mesmo cor de doce e remetem infância, jovialidade, delicadeza e romantismo.

As roupas, acessórios e calçados já aparecem com cores candy colors em diversas coleções de verão de várias grifes. As peças aparecem com muitos laços, babados, fitas e outros elementos que deixam o acessório delicado ao visual.

As cores que ganham maior destaque da moda Candy Colors são; rosa, lilás, amarelo bebê, coral, azul bebê, verde água e o nude.

 

As maquiagens e esmaltes também já estão apresentando várias cores em tons pastéis – Candy Colors. Diversas marcas de cosméticos já lançaram produtos para o verão 2011 inspirados na doçura e delicadeza das balas coloridas.

A inspiração para as cores veio do nude que ganhou forças desde o ano passado, além disso, acredita-se que o estilo ladylike também influênciou essa moda.

Candy Colors na prática:

Para usar as cores pastéis adocicadas é fácil!

Mulheres de pele clara devem escolher tons puxados para o rosa, lilás, azul bebê, e de preferência cores mais vibrantes e fugir dos tons nude, apesar que na minha opinião, depedendo do make up e dos acessórios, o nude fica muito chic!

Já as morenas ou negras, podem usar e abusar de todos os tons das candy colors!

Dica Gourmet: Brigadeiro de Frutas Secas

Anote a receita de brigadeiro de frutas secas criada pelo chef Luis Baron.

O brigadeiro além de saudável é muito saboroso!

Ingredientes:

1 xícara de uvas passas (ou ameixas passas,figos desidratados,damasco)

1 xic. de tamaras

1 xic. de castanha de cajú crua hidratada (ou castanha do para,amêndoas,avelãs)

1 xic. de gergilim tostado ou cru

1 xic. de farinha de aveia

Coco ralado para empanar

Modo de Preparo:

Deixar as castanhas de caju de molho na água por cerca de 3 horas, depois escorra a água.

Cortar as tâmaras em pequenos tamanhos, para não forçar tanto o processador.

Senão tiver farinha de aveia, substitua por aveia em flocos, triture antes no liquidificador, pois no processador não fica bom.

Colocar a castanha, o gergelim, as tâmaras e as uvas passas no processador e deixar triturando até formar uma bola, a partir deste ponto os ingredientes não são mais processados.

Retire tudo e coloque em uma vasilha para agregar a farinha de aveia, misture bem e se estiver um pouco úmido, grudando muito na mão, deixe descansar uns dez minutos para acabar de hidratar o resto dos ingredientes e fica mais fácil enrolar os brigadeiros.

Fazer os brigadeiros e para empanar, pode-se usar vários ingredientes como:

Coco, cacao com canela, cacao com laranja, cacao com baunilha.

No caso do coco, deve-se empanar os brigadeiros no momento que acabar de enrolá-los, uma vez que não aderem muito bem no coco, se necessário passe antes um pouco de leite de coco.

Luis Baron
Mi Cheff

19. 9614 9621

19. 9251 9569

Aventura e Emoção ao Alcance de todos

A jornalista Telma Salles Corulli esteve no Estilo M e comentou sobre o artigo que venceu o CONCURSO DE ARTIGOS DA AGENDA DO PORTADOR DE EFICIÊNCIA 2011.

Clique aqui para ler o artigo Aventura e Emoção ao Alcance de todos

Se tem aniversário tem que ter bolo!

A nossa querida cake designer esteve no programa de aniversário e completou a festa com um delicioso bolo e, detalhe, era um presente!!

A Milene Mafra, em mais um das suas dicas gourmet, nos ensinou a fazer mini bolos com pasta americana para comemorar o primeiro ano do Estilo M.

Não preciso nem dizer que o bolo com recheio ganash estava DELICIOSO!

Confira as fotos, já que o sabor vou ficar devendo!

 bolo em formato de presente e mini bolos ao redor

Milene Mafra e Ana Beatriz Gatto

Dica de maquiagem para o dia

A Yes! Cosmetics esteve no Estilo M com uma super dica para você ficar linda durante o dia.Veja o passo a passo de uma maquiagem para o dia:

1. PASSO

Para que a maquiagem dure mais tempo, lave bem o rosto com água e sabonete indicado para o seu tipo de pele. Se a sua pele for oleosa, complete a limpeza com um adstringente.

2. PASSO

Espalhe, com ajuda de um pincel ou esponja, um pouco de base na testa, nas maçãs do rosto, nariz e queixo. Ela uniformiza o tom e a textura da pele.

3. PASSO

Com um pincel menor ou com as pontas dos dedos, aplique o corretivo dando pequenas batidinhas nas olheiras, espinhas e manchas. Retire o excesso com um lenço.

4. PASSO

Aplique, com o auxílio de um pincel, pó compacto para retirar o brilho da pele, deixando-a mais opaca. Se você tiver rugas ou pele muito seca, pule esta etapa.

5. PASSO

Passe uma sombra iluminadora, branca ou pérola, sob as sobrancelhas e nas pálpebras superiores, espalhando bem com o dedo ou com um pincel.

6. PASSO

Com o pincel, espalhe sombra marrom rente aos cílios superiores e no canto externo dos olhos, fazendo um “V”. Depois, esfume bem com um pincel ou cotonete.

7. PASSO

Para modelar os cílios, coloque o curvex bem rente à raiz e feche-o completamente. Espere cerca de dez segundos e abra. Mais tempo pode quebrar os fios!

8. PASSO

Complete a maquiagem dos olhos aplicando duas camadas de rímel preto ou incolor nos cílios superiores, da raiz às pontas. Se borrar, conserte com um cotonete.

9. PASSO

Pincele blush rosado nas maçãs do rosto, subindo em direção aos olhos. Para saber o local correto, sorria e veja em que ponto as bochechas ficam salientes.

10-PASSO

Finalize aplicando um gloss transparente ou um batom cor da boca nos lábios. Se contornar a boca com um lápis, prefira um que seja do mesmo tom do batom.

(fonte:maquiagem.art.br)

Gustavo Isaac (Yes! Cosmetics),

Maria Tereza (maquiadora), Livia (modelo) 

Boutique Navarro apresenta coleção primavera / verão 2011

A Boutique Navarro, que esteve presente no primeiro programa Estilo M, marcou presente no programa de aniversário de 1 ano com belíssimo desfile no qual foram apresentadas as tendências para a primavera / verão 2011.

Confira abaixo os looks que vão invadir a estação: 

 Tons de nude continuam em alta, com muitos babados e renda que conferem romantismo

 o Azul veio com tudo, os vestido de um ombro são grande pedida

 o militarismo marca presença nos tons de verde

 Pernas pra que te quero! Os vestidos curtos estão com tudo!

E para quem prefere mais sobriedade nas estação quente, fique à vontade nos tons de cinza

Promoção O Estilo M vai dar um Up em você!

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O Estilo M comemora 1 ano e quem ganha o presente é você!

Cadastre-se no site http://www.estilom.com.br/ e concorra a uma transformação!

Incrições até o dia 31 de outubro de 2010.

Culinária Japonesa no Dica Gourmet

Recebemos o Sushiman Rafael Moreira Alberguini do Restaurante Genki para preparar deliciosos pratos da culinária japonesa.

Dentre o cardápio apresentado pelo Sushiman destacamos:

Sashimi (Carne ou peixe cru)

Sashimi são alimentos crus, finamente cortados e servidos com um molho no qual os alimentos serão mergulhados antes de consumidos. Tem acompanhamentos simples como as algas; geralmente os peixes ou o marisco servem-se com molho de soja e wasabi.

Sushi (bolinhos de arroz temperado)


Sushis são bolinhos de arroz temperado recheados ou cobertos, ou com peixes, ou com frutos do mar, ou com vegetais, ou com frutas, ou com ovo.

Confira o resultado!

Rafael preparou deliciosos sashimi, niguiri sushi, jyo, uramaki salmão, hossomaki salmão e o temaki.

Ficou com água na boca? Então anote o endereço do Genki e saboreie estes e outros deliciosos pratos!

Restaurante Genki

Fone: 3631-6543 / 8162-9512

Av. Dona Gertrudes, 184 – Galeria Dattolli – Centro

site: www.restaurantegenki.com.br

HIDROTERAPIA

Hidroterapia ou Fisioterapia Aquática é uma atividade terapêutica que consiste em utilizar os recursos de uma piscina preparada especificamente para este fim com medidas, profundidade, temperatura, ambiente externo e um profissional especializado na atividade, um fisioterapeuta.

O fisioterapeuta é o profissional que está devidamente autorizado por lei a utilizar os princípios físicos da água com o intuito de reabilitação física em pacientes com distúrbios diversos.

Utilizar piscinas de água quente com finalidade de reabilitação vem de muito tempo atrás na história. Acredita-se que os Egípcios usaram os banhos com finalidade terapêutica na história ao redor de 2000 AC. O banho mineral ou spa existe a muito tempo em Merano, Itália. Onde existem as evidências do uso organizado das fontes desde 5000 anos atrás.

Antigos gregos chamavam este tipo de atividade de hidroterapia e têm sido extensivamente usada para tratar diversos tipos de pessoas com distúrbios físicos.

A hidroterapia pode ser ser reconhecida como, fisioterapia aquática, hidrocinesioterapia, piscina terapêutica, aquaterapia, terapia física aquática entre outras denominações.

A hidroterapia foi desenvolvendo-se até a atualidade e hoje apresenta um nível técnico de desenvolvimento comparado a grandes técnicas de cura e reabilitação. Hoje a hidroterapia é voltada quase exclusivamente a piscina terapêutica sendo o sinônimo da modalidade.

A cada dia o reconhecimento da Hidroterapia é maior por parte da classe médica e a conduta de prescrever sessões com intuito de reabilitação cresce paralelamente ao reconhecimento dos pacientes que, realatam um reestabelecimento de sua condição física de forma mais acelerada, em alguns casos.

A forma mais comum de hidroterapia é o atendimento individual objetivando que, os princípios físicos da água, juntamente com movimentos específicos, alcancem um alto índice de sucesso no tratamento.

Nesta forma de terapia, a água ajuda os pacientes a realizarem seus exercícios mais facilmente do que em terra. Isso ocorre porque, o peso do paciente fica reduzido quando submerso em água. Pessoas com problemas como dores nas articulações são capazes de melhor executar os exercícios na água por causa da redução do peso, eles podem mover seus membros sem dor e com menor esforço.

Os pacientes que estão acima do peso, aqueles que sofrem de dor crônica e aquelas com problemas ortopédicos irão beneficiar-se com a reabilitação aquática.

A resistência natural da água auxilia no exercício promovendo uma reabilitação prazerosa e sem dor. Quando os exercícios são realizados na água, as pessoas com fraturas fortalecem rapidamente sua musculatura, enquanto que pacientes com artrite movem seus membros com mais facilidade. Também não há necessidade de se preocupar com a pressão sobre as áreas afetadas. Os exercícios, quando realizado sob a água não apenas ajudam no tratamento mas também ajudam os pacientes a recuperar muito mais rápido.

Os fisioterapeutas que optam pela reabilitação na água conhecem os imensos benefícios que esta conduta proporciona. Eles usam diferentes exercícios juntamente com equipamentos diversos no tratamento. O equipamento utilizado assemelha-se aos flutuadores que são vistos em piscinas normalmente com algumas adaptações.

Para ajudar os pacientes a equilibrar-se, a massa de água é utilizada enquanto que para o fortalecimento da musculatura usa-se a resistência da água. Para aqueles com problemas nos pé esta é uma excelente forma de terapia, pois permite caminhar com facilidade. Os pesos também podem ser usados como ajuda na manutenção do equilíbrio.

Pacientes se beneficiam enormemente com a reabilitação na água. As pessoas com artrite se beneficiam consideravelmente tendo uma recuperação mais rápida. É aconselhável que um médico seja consultado antes de iniciar.

No caso de atletas após uma lesão, doença ou cirurgia, o atleta sofre um aumento da sensibilidade à dor e perder um pouco da capacidade de suportar o peso sobre a área afetada. A água reduz a força da gravidade, o que permite movimento e atividade funcional mais confortável. Reabilitação aquática auxilia porque a água suporta o corpo, reduzindo o esforço conjunto e proporcionando resistência e assistência aos movimentos.

Os atletas podem melhorar a função e mobilidade em um ritmo rápido durante o processo de cicatrização. Alguns outros benefícios da terapia aquática incluem melhoria da força muscular e função cardiovascular, redução do stress, diminuição do edema, aumento da circulação e uma maior amplitude de movimento. Maior flexibilidade, equilíbrio e coordenação também são resultados comuns desse tipo de terapia no caso de atletas.

A Fisioterapia Aquática pode ser usada em casos:

- Ortopédica;

- Neurológica;

- Reumatológica;

- Pediátrica;

- Respiratória;

- Psicológica.

Benefícios:

- Diminuição da dor

- Promove o relaxamento muscular;

- Diminui espasmos musculares;

- Aumenta o limiar de excitação nervosa, diminuindo a dor;

- Facilita o movimento articular melhorando a ADM;

- Aumenta a circulação periférica;

- Redução de edema;

- Fortalecimento muscular;

- Melhora a musculatura respiratória;

- Reduz a atuação da forca gravitacional;

- Melhora a autoconfiança do paciente {efeito psicológico};

- Melhora dos distúrbios do sono;

- Melhora a ansiedade e o stress;

- Permite realizar a cinésio precocemente em pos-cirúrgicos;

- Permite realizar a cinésio em comprometimentos musculares com graduação de força;

- Diminuição da descarga de peso;

- Estabilização de articulações;

- Propicia e ortostatismo e marcha;

- Estimula equilíbrio e coordenação;

- Previne contraturas musculares e deformidades;

- Favorece o aumento das amplitudes de movimento direta e indiretamente;

- Promove relaxamento muscular / diminuição do tônus;

- Diminui edemas e favorece o retorno venoso;

- Auxilia a ação de músculos fracos;

- Aumenta a força muscular;

- Propicia trabalho respiratório, aumentando a expansibilidade, favorece a expiração e aumenta a capacidade vital;

- Estimula os movimentos;

- Restabelece e estimula as reações de endireitamento;

- Reeduca os padrões centralizados dos movimentos, que são rotacionais;

- Reeduca os padrões recíprocos de movimento;

- Trabalha padrões funcionais de movimento;

- Aumenta o condicionamento cardiovascular;

- Auxilia na higiene brônquica;

- Diminui as forças compressivas intra-articulares;

- Melhora auto-estima;

- Melhora as Atividades de vida diária;

- Propicia oportunidade de recreação e socialização.

Contra-indicações

- Estados febris;

- Infecções em geral;

- Dificuldade ou insuficiência respiratória aguda;

- Alterações da pressão arterial não controlada;

- Cardiopatia severa;

- Grandes feridas abertas ou úlceras;

- Incontinência fecal e ou urinária imprevisível.

Vestuário

Maiô ou sunga que possibilitem movimentos amplos, roupão para entrada e saída, chinelos anti-derrapante, touca de pano ou silicone. Evitar uso de accesórios como relógio, pulseira, anel, brincos e colares.